मिनेसोटा किसानहरूले स्थानीय रूपमा उब्जाएको पपकर्न बजारको परीक्षण गर्छन्

लेक हेरोन, मिन। - केही स्थानीय किसानहरूले अहिले आफ्नो श्रमको फल वा आफूले काटेको बीउको बजारीकरण गरिरहेका छन्।
Zach Schumacher र Isaac Fest ले हेलोवीनमा कुल 1.5 एकडमा पपकर्नका दुई टुक्राहरू काटेका थिए र तिनीहरूको स्थानीय रूपमा उब्जाएको उत्पादनको लागि गत हप्ता सुरु भयो - दुई प्लेब्वाय पपकर्न प्याकेज र लेबल गरिएको छ।
"यहाँ, मकै र भटमास छ।म फसल गर्न सजिलो हुने कुराको बारेमा मात्र सोचिरहेको छु र त्यो तपाईले सामान्य मकैको खेतमा गरिरहनुभएको जस्तै हो, ”फेस्टले पपकर्न उब्जाउने आफ्नो विचारको बारेमा भने। उसले यो विचार एक साथी र स्नातक शुमाकरलाई दियो। हेरोन लेक-ओकाबेना हाई स्कूलको, र दुईजनाले चाँडै योजनालाई कार्यमा ल्याए।" हामी केहि फरक प्रयास गर्न चाहन्थ्यौं - केहि अद्वितीय - जुन हामीले समुदायसँग साझा गर्न सक्छौं।"
तिनीहरूका दुई साथीहरू पपकर्न उत्पादनहरूमा पपकर्नको 2-पाउन्ड झोलाहरू समावेश छन्;पपकर्नको 8 औंस झोलाहरू 2 औंस स्वादयुक्त नरिवल तेलको साथ बन्द;र व्यावसायिक प्रयोगको लागि 50-पाउन्ड झोला पपकर्न। हेरोन लेक-ओकाबेना हाई स्कूलले व्यावसायिक स्तरमा खरिद गर्यो र अब आफ्नो घरेलु खेलकुद खेलहरूमा दुई ड्युड्स पपकर्न प्रस्ताव गर्दछ, र HL-O FCCLA अध्यायले पपकर्नलाई कोषको रूपमा बेच्नेछ।
स्थानीय रूपमा, पपकर्न डाउनटाउन वर्थिंगटनको 922 फिफ्थ एभिन्यूमा रहेको हर्स एन्ड माइन बुटिकमा बेचिन्छ, वा फेसबुकमा टु ड्युड्स पपकर्नबाट सिधै अर्डर गर्न सकिन्छ।
फेस्टले गत वसन्तमा इन्डियानाको व्यापार यात्राको क्रममा पपकर्नको बीउ किनेको थियो। मिनेसोटामा बढ्दो सिजनको आधारमा, 107-दिनको अपेक्षाकृत परिपक्व विविधता चयन गरिएको थियो।
दम्पतीले मेको पहिलो हप्तामा दुई फरक प्लटमा आफ्नो बाली रोपे - एउटा डेस मोइनेस नदी नजिकको बलौटे माटोमा र अर्को भारी माटोमा।
"हामीलाई लाग्छ कि सबै भन्दा कठिन भाग रोपण र फसल हो, तर यो सजिलो छ," शुमाकरले भने, "चिसो स्तरलाई पूर्णतामा पुर्‍याउने, सानो-सानो फसल काट्ने, पपकर्न तयार गर्ने र सफा गर्ने र यसलाई खाना-ग्रेड बनाउन तपाईंले गर्न सक्ने भन्दा धेरै काम हो। सोच्नुहोस्।"
कहिलेकाहीं - विशेष गरी मध्य-मौसम खडेरीको समयमा - उनीहरूलाई लाग्छ कि उनीहरूले फसल पाउन सक्दैनन्। वर्षाको अभावको अतिरिक्त, उनीहरू सुरुमा झार नियन्त्रणको बारेमा चिन्तित थिए किनभने उनीहरूले बाली छर्कन सक्दैनन्। मकै चन्दवामा पुगेपछि न्यूनतम।
"पपकोर्न आवश्यक आर्द्रता सामग्रीको बारेमा धेरै विशिष्ट छ," शुमाकरले भने, "हामीले यसलाई खेतमा आर्द्रताको स्तरमा सुकाउने प्रयास गर्‍यौं, तर हाम्रो समय सकियो।"
फेस्टका बुबाले आफ्नो कम्बाइन हार्वेस्टरको साथ हेलोवीनमा यी दुवै खेतहरू काटेका थिए, र यसले काम गर्नको लागि मकैको टाउकोमा केही सेटिङहरू मात्र लिएको थियो।
आद्रताको मात्रा धेरै भएको हुनाले, शुमाकरले पहेंलो पपकर्न बालीबाट तातो हावा लिन ठूलो बाकसमा पुरानो जमानाको स्क्रू-इन फ्यान प्रयोग गरेको बताए।
दुई हप्ता पछि - पपकर्नले वांछित आर्द्रताको स्तरमा पुगेपछि - किसानले बीउ सफा गर्न र कम्बाइन मार्फत बीउको साथमा हुन सक्ने भुसीको फोहोर वा रेशम जस्ता कुनै पनि सामग्री हटाउन साउथ डकोटामा आधारित कम्पनीलाई काममा लिए। कम्पनीका मेसिनहरूले अन्तिम, बजारयोग्य उत्पादन आकार र रंगमा समान छ भनी सुनिश्चित गर्न बीउहरू पनि क्रमबद्ध गर्न सक्छन्।
सरसफाई प्रक्रिया पछि, बाली हेरोन तालमा फिर्ता पठाइन्छ, जहाँ किसान र तिनका परिवारहरूले आफ्नै प्याकिङ गरिरहेका छन्।
तिनीहरूले डिसेम्बर 5 मा आफ्नो पहिलो प्याकिङ कार्यक्रम, केही साथीहरू सहित, 300 झोला पपकर्न बिक्री गर्न तयार छन्।
निस्सन्देह, तिनीहरूले काम गर्दा स्वाद-परीक्षण पनि गर्नुपर्छ र पपकर्नको गुणस्तर फुट्ने क्षमता सुनिश्चित गर्नुपर्छ।
कृषकहरू आफूसँग बीउको सहज पहुँच भएको बताउँदै भविष्यमा कति एकडमा बाली उपलब्ध हुन्छ भन्ने निश्चित छैन।
"यो हाम्रो बिक्रीमा धेरै निर्भर हुनेछ," शुमाकरले भने, "यो हामीले सोचेको भन्दा धेरै शारीरिक काम थियो।
"समग्रमा, हामीले धेरै रमाइलो गर्यौं र साथीहरू र परिवारसँग घुम्न पाउँदा रमाईलो भयो," उनले थपे।
सेतो र पहेँलो पपकर्नमा मानिसहरू चासो राख्छन् कि छैनन् भन्ने सहित - किसानहरू उत्पादनमा प्रतिक्रिया चाहन्छन्।
"जब तपाइँ पपकर्न हेर्दै हुनुहुन्छ, तपाइँ उत्पादन र कर्नेल हेर्दै हुनुहुन्छ जुन राम्रोसँग विस्तार हुनेछ," उनले भने, पपकर्नको उत्पादन प्रति एकर पाउन्डमा आधारित छ, प्रति एकर बुशेलमा आधारित छैन।
तिनीहरूले उपजको तथ्याङ्क प्रकट गर्न चाहँदैनन्, तर बलौटे माटोमा उब्जाउने बालीहरू भन्दा भारी माटोमा उब्जाएको बालीले राम्रो प्रदर्शन गरेको बताए।
फेस्टकी पत्नी काइलीले आफ्नो उत्पादनको नाम लिएर आइन् र पपकर्नको प्रत्येक झोलामा लगाइएको लोगो डिजाइन गरिन्। यसले ल्यान कुर्सीमा बसेर पपकोर्नमा घुम्न बसेका दुईजना, एकले सोटा टी-सर्ट र अर्कोले राज्यको टी-सर्ट लगाएका छन्। शर्टहरू तिनीहरूको कलेज दिनको लागि एक श्रद्धांजलि हो। शुमाकर मिनेसोटा विश्वविद्यालयबाट कृषि र मार्केटिङमा बागवानी, कृषि र खाद्य व्यवसाय प्रशासनमा एक नाबालिगको साथ स्नातक हुनुहुन्छ;फेस्ट साउथ डकोटा स्टेट युनिभर्सिटीबाट एग्रोनोमीमा डिग्री लिएकी स्नातक हुन्।
शुमाकरले लेक हेरोन नजिकैको पारिवारिक बेरी फार्म र थोक नर्सरीमा पूर्ण-समय काम गरे, जबकि फीस्टले आफ्नो बुबासँग आफ्नो ससुराको टाइल कम्पनीमा काम गरे र बेकको सुपीरियर हाइब्रिडसँग बीउ व्यवसाय सुरु गरे।